Enogastronomia

ERNESTO BRUSCHI. Sebbene gli storici Turchi vadano attribuendo al Dervis Haduschi la scoperta del caffè, come quegli che, scacciato dal proprio convento nel 1258, e rifugiatosi in una spelonca, per non morire di fame, si facesse una bibita tonica e nutriente con le coccole d’un certo arbusto che cresceva in que’ paraggi, e noto sotto … Read more